キュウリとキャベツの酢の物

キュウリとキャベツの酢の物を作りたいと思います。

材料は、キュウリ、キャベツ、カニカマ、塩、砂糖、酢、ゴマです。

１．キュウリとキャベツを千切りにします。

２．千切りにしたキュウリとキャベツを塩もみして、塩を水洗いで流してください。

３．カニカマを千切って、キュウリとキャベツを混ぜてください。

４．塩、砂糖、酢で混ぜれば完成です。最後にゴマをパラパラパラリン！

完成です！

あっさりと美味しいですので、ぜひおかずの一品としてお勧めしまーす！

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ブロッコリーのカラシ和え

材料
ブロッコリー、ポン酢、カラシ、ゴマで～す。

１．ブロッコリーをカットして軽く下ゆでして下さい。
２．ポン酢に甘いめに砂糖、ここで、カラシを適量といて下さい。
３．ブロッコリーとカラシポン酢をあえて下さい。
４．ゴマをパラパラリ～ンで完成です。

ブロッコリーがあれば、簡単に出来るので便利ですよ！
ぜひ作ってください。

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春の旬の食材の酢味噌和え

材料
トマト、しめじ、そら豆、ホタルイカ(ボイル)で作ります

１．しめじ、そら豆を軽く下ゆでして
２．トマトをブロック状にカット
３．トマト、しめじ、そら豆、ホタルイカを酢味噌とゴマダレでかるくあえて下さい。
４．彩りも鮮やかな酢味噌あえゴマをパラパラリーンで完成です。

簡単に出来るのでぜひチャレンジしてね！

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スピード簡単レシピ定食

前回からだいぶ期間があいてしまいました。

春の旬の食材の酢味噌和え、ブロッコリーのカラシ和え、モズク雑炊を作りました。
次回は、春の旬の食材の酢味噌和えを紹介します。
その次は、ブロッコリーのカラシ和えを紹介します。
今回作ったメニューで、モズク雑炊があるんですが、美味しすぎるので、レシピはお教えしません。ごめんなさいm(_ _)m

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残りもんミートソース

前回の残りものを使ってミートソースを作ります。

材料は、オイル鍋の残りとトマト、ひき肉

作り方
１．オイル鍋に残ったオイルと、トマトの皮をとって細かくみじん切り、ひき肉をゆっくり煮詰めます。
２．塩を少々入れて、水分が飛んで、とろみが出来たら完成です。
３．お好みでニンニクを少し追加してね！！

野菜のオイル鍋

久々のレシピです。

今日は簡単野菜たっぷりのパプリカ、アスパラ、ブロッコリーの野菜のオイル鍋です。

材料は、パプリカ、アスパラ、ブロッコリー、あとは、お好みで好きな鍋の具材を入れてください。
今回は、烏賊、海老、牡蠣などを入れました。
あとは、ガーリックと鷹の爪、オリーブオイルを用意してください。

作り方

１．オリーブオイルを低温で温めて、ガーリックに火を通します。火が通ったら、ガーリックをつぶして、鷹の爪をパラパラパラリン
２．具材を一気に入れて、塩を少々パラリン
３．土鍋にふたをして、約１０分で完成です。時々混ぜてね！！
４．カリカリのバケットにオイルを付けても最高です！

意外なお鍋です。

ぜひ作ってみてください。

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じゃこキャベサラダ

今日は、じゃこ と キャベツ を使って美味しい簡単サラダを作ります。

材料は、じゃこ、キャベツ、おろしニンニク、ごま油、ゴマ

作り方
１．キャベツを適量を手でちぎります。
２．じゃことキャベツとおろしニンニクとごま油であえます。
３．あえ終わったらごまをぱらぱらぱらり～ん
完成です。

火を使わない簡単手軽にできますので、是非作ってください。

美味しいですよ！

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鳥ササミノヘルシーマリネ風

今日は鳥ササミを使った簡単レシピを紹介します。

材料は、鳥ササミ、パプリカ、おろしにんにく、粒マスタード、塩、オリーブオイルです。

作り方
１．鳥ササミをフライパンで油無しでこんがり焼きます。
２．パプリカを千切りにして、軽くゆでます。
３．鳥ササミをほぐしてパプリカとオリーブオイル、おろしにんにく、粒マスタード、塩をパラリン、ヘルシーマリネ風の完成です！

ササミがヘルシーなので、女性の方にも喜ばれるレシピです。

是非食べてみてね。

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奈良漬のミルフィーユ

今日は変わったレシピを紹介します。
意外な組み合わせでおいしいですよ！

材料は、奈良漬とプロセスチーズのみ

作り方
１．奈良漬を薄くスライス
２．プロセスチーズを薄くスライス
３．チーズ・奈良漬・チーズ・奈良漬・チーズの順に重ねていきます。
４．あら不思議！奈良漬ミルフィーユの完成です。
不思議な味ですよ！

ビールのお供にお勧めです！

意外な組み合わせが美味しいのです。是非作ってみてください。

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長ネギの酢味噌あえ

今日は、長ネギを使った料理をします。

材料は、長ネギ、酢味噌、ゴマです。

作り方
１．長ネギを斜めに薄く切ります。
２．それをかるく茹でます。
３．うすアゲをカリカリに焼きます。
４．うすアゲを細く切って、長ネギと酢味噌であえて最後にゴマをぱらぱらぱらり～ん

うすアゲと酢味噌がすごくマッチしておいしいですよ！

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